ワインがさまざまな色のガラス瓶に入っているのはなぜですか?

かつてはワインの産地ごとに特徴的なボトルの形状がありました。 ボルドーは肩がはっきりした細長いボトルで、ブルゴーニュは肩が緩やかに傾斜した幅広のボトルで販売されました。 これら 2 つは今日最も人気のあるボトルのスタイルですが、それだけではありません。

ドイツのモーゼルワインとアルザスワインは通常、非常に背の高い緑色の細長いボトルに入っており、ラインガウ産のワインは通常茶色です。 ドイツのさらに南にあるフランケン地方では、平らなフラスコ型のボトルが使用されており、ポルトガルでもマテウス ロゼなどのロゼ ワインに使用されています。 スパークリング ワインのボトルは、泡の圧力に耐えるために厚く重くなる傾向があります。

一部のボトルには底にパントやディンプルがあります。 歴史的に、これは手吹きガラスが直立し、倒れないようにするためでした。 現在、それらは単なる装飾品であり、あまり環境に優しいものではありません。

ほとんどのワインボトルは昔も今も色がついています。 これは、ワインの色、香り、風味に影響を与え、場合によっては酸化を引き起こす可能性がある紫外線に長時間さらされるのを防ぐためです。 スーパーマーケットの照明の下で短期間であればワインに害を及ぼす可能性は低いですが、透明なボトルは暗所に保管する必要があります。 透明なボトルに入った象徴的なシャンパン、ルイ・ロデレール クリスタルには、害を防ぐために常にオレンジ色の包装が付いています。

気候変動への意識は、ワインボトルにもさまざまな形で影響を与えています。 ある段階では、生産者（特にスペインと南米の生産者）は、最高級のワインを非常に厚いガラスが付いた大きな重いボトルに入れていました。 これらは生産に多くのエネルギーを使用するだけでなく、輸送コストもはるかに高くなります。

ありがたいことに、これはあまり一般的ではなくなりつつあります。 最近、重さ983g、ほぼ1キロ、平均的なボトルの2倍以上の重さのボトルを見つけました。 最近では、責任ある生産者は軽量のボトルを使用していますが、多くの消費者は依然として品質の高さから重いボトルを連想しています。

ボトルのリサイクルは役立ちますが、ガラスを溶かして再形成する必要があるため、理想的な解決策ではありません。 カタルーニャのワイン生産者トーレス氏は、スペインのもう一つの大手生産者ゴンザレス・ビアス氏と協力して、レストランから回収して洗って詰め替えることができる単一のスタイルのボトルについて合意している。 他の生産者は、バッグインボックス、缶、樽などの代替パッケージを検討しています。 それでは、何千年も経てば、ワインボトルの寿命が尽きる可能性はあるのでしょうか?